“Un momento maravilloso del verano”: ¿siguen siendo un éxito las Noches Gourmandes de Périgueux?

Inauguradas en 2014, estas veladas se han convertido en un clásico del verano para muchos residentes del Périgord. Algunos expositores llevan allí desde el principio, como el equipo de La Ferme de Puycheny. La cola frente al stand es cada vez más larga... «Estamos contentos de volver a La Clautre», comenta con alegría Fabien Prudhomme, el gerente, recordando que el evento tuvo que trasladarse a 2024 debido a las obras en la plaza.

Otro cambio este año: el día. Antes se celebraba los miércoles, ahora se celebra los jueves. "Para nosotros es mucho más cómodo", explica Cyril Agostini, jefe del departamento de logística de la ciudad. "Antes, teníamos que empezar a montar a las 14:00. [Nota del editor: después del mercado de los miércoles], era muy restrictivo. Ahora empezamos por la mañana".

Aunque este cambio no parece molestar a los visitantes, algunos profesionales se muestran más críticos. «Tenemos mucha menos gente», lamenta Christian Levet, gerente del asador del mismo nombre. «Ha habido algunas pérdidas», admite Laurent Gendron. «La gente aún no ha asimilado el cambio. Y además está la competencia con otros mercados de Dordoña los jueves». Pero este oriundo del Périgord no tiene preocupaciones: cada semana sirve comida a unas 300 o 400 personas.